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生物酶

基础酶制剂

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复配酶制剂

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小分子肽

小分子肽类

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美味肽

产品优势:耐长时高温蒸煮,解决I+G不稳定问题;增鲜增厚;掩盖乙基麦芽酚等焦香味;提升辣味香辛料.. [ 详细 ]

胶原蛋白肽

产品优势:蛋白肽含量>90%、羟脯氨酸含量高。 [ 详细 ]

小麦肽

产品优势:功能肽、氨基酸高,吸收利用快、水溶性好;用量少、使用成本低、效果佳。 [ 详细 ]

玉米肽

产品优势:蛋白含量>85%、氨基氮>2%,吸收利用快、水溶性好;用量少、使用成本低、效果佳。 [ 详细 ]

大豆肽

产品优势:天然无添加,氨基酸高,吸收利用快、水溶性好;用量少、使用成本低、效果佳。 [ 详细 ]

肉味肽

优势:1、肉感浓郁、鲜味绵长。2、厚味十足。3、不浑汤、不糊锅、去除苦涩味。4、稳定耐煮、耐煮5.. [ 详细 ]

火锅鲜味肽

优势:1、鲜味耐煮。2、回味绵长。3、不苦、不干辣。4、天然安全。 [ 详细 ]

鸡肉美味肽

鸡肉美味肽鲜甜持久,肉感浓郁,去除苦涩味,安全、天然、稳定,鲜味不随时间和温度消减,耐高低温,是.. [ 详细 ]

天然调味料

鸡肉风味

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牛肉风味

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牛排风味料

产品优势:增强牛排厚实的肉感。煮熟牛排保持口感鲜嫩多汁。保证调理肉制品的出品率。保证肉的原汁原味.. [ 详细 ]

酱卤风味

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特殊风味

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天然香精

鸡肉风味

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牛肉风味

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其他肉味

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海鲜风味

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经典风味

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其他风味

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去腥素

产品优势:有效祛除鱼类的腥味。给产品带来自然醇厚的诱人食欲。 [ 详细 ]

蛋黄香精

产品优势:纯正浓郁的蛋奶香气,甜香诱人。耐高温。 [ 详细 ]

鸡肉精油

产品优势:鸡肉香气饱满、浓郁和谐。品质稳定,耐高温,在速冻过程中香气损失少。风味自然。自然饱满鸡.. [ 详细 ]

鸡骨精油

产品优势:飘香、诱人、饱满、纯正的鸡油风味。浓郁脂肪香,耐高低温,香气持久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

清香纯鸡油

产品优势:浓郁脂肪香,耐高低温,香气持久、逼真、柔和。飘香、诱人、饱满、纯正的鸡油。 [ 详细 ]

鸡肉膏状香精

产品优势:飘香、诱人、饱满、厚实的土鸡汤风味。浓郁鸡肉香、脂肪香,提高制品的附加值、降低成本。 [ 详细 ]

经典牛肉香精

能赋予产品厚实的肉香,增加厚味和汁感,且具有优良的耐温性能,不影响产品自身的特征。另外,很好弥补.. [ 详细 ]

牛腩香精

产品优势:饱满、厚实的牛腩风味。浓郁牛腩香、提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气持久、逼真.. [ 详细 ]

烤牛肉香精

产品优势:饱满、厚实的烤牛肉风味、提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气饱满持久、逼真。 [ 详细 ]

肉味精油

产品优势:浓郁的肉香,香气甜香、醇厚,留香持久。很好的掩盖面腥味、豆腥味及鱼腥味。 [ 详细 ]

烤肉精油

产品优势:饱满厚实的肉香、脂肪香,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气持久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

酱肉精油

产品优势:厚实酱肉风味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气持久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

烤肠香精

产品优势:厚实烤肠风味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气持久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

羊肉精油

产品优势:纯正饱满的清炖羊肉汤风味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气持久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

百肉香香精

产品优势:饱满的烤肉香气,香气甜香、醇厚,留香持久。很好的掩盖面腥味、豆腥味及鱼腥味。增强产品的.. [ 详细 ]

海鲜香精

产品优势:纯正天然海鱼、扇贝香香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

鱿鱼香精

产品优势:纯正天然鱿鱼、扇贝香香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

蟹黄香精

产品优势:纯正天然蟹黄、扇贝香香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

虾肉香精

产品优势:纯正天然海虾、扇贝香香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

墨鱼香精

产品优势:纯正天然墨鱼、扇贝香香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

海鱼香精

产品优势:纯正天然海鱼、扇贝香香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

香辣鱼仔专用香精

产品优势:浓郁纯正香辣风味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透性强.. [ 详细 ]

川香香精

产品优势:浓郁纯正川香风味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

香辣香精

产品优势:浓郁纯正香辣风味,提高制品的附加值、降低成本。 [ 详细 ]

麻辣香精

产品优势:浓郁纯正麻辣风味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透性强.. [ 详细 ]

麻辣油香精

产品优势:浓郁纯正麻辣风味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透性强.. [ 详细 ]

火锅红油香精

产品优势:浓郁纯正红油风味,突出火锅头香,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、.. [ 详细 ]

烟熏香精 碳烤香精

产品优势:浓郁纯正烟熏风味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透性强.. [ 详细 ]

咖喱香精

产品优势:纯正天然印度咖喱香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

泡椒香精

产品优势:纯正天然泡椒香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透性强.. [ 详细 ]

大蒜香精

产品优势:纯正天然大蒜香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透性强.. [ 详细 ]

烤大蒜香精

产品优势:纯正天然烤大蒜香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透性.. [ 详细 ]

炸红葱油香精

产品优势:纯正天然炸葱油香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透性.. [ 详细 ]

芝麻油香精

产品优势:浓郁纯正芝麻油风味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透性.. [ 详细 ]

奶油香精

产品优势:浓郁纯正奶油风味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透性强.. [ 详细 ]

炒货松化剂

让炒货开心果、瓜子等松脆可口 [ 详细 ]

纯鸡骨油、牛骨油。

用科学的方法提取新鲜健康鸡骨中的油脂,鸡肉风味远比鸡板油的好,更加清香,是高品质食品所必须的 [ 详细 ]

所有产品

木瓜蛋白酶

产品优势:木瓜全酶,酶系丰富,达到快速彻底水解的效果;稳定性好、耐高温。 [ 详细 ]

乙基麦芽酚替代品

本品替代乙基麦芽酚,效果更好,价格仅半。 [ 详细 ]

增鲜增厚

点击查看天然调味料增鲜增厚明细产品 [ 详细 ]

去腥增香

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牛肉酱

产品优势:以优质的牛肉、牛骨为原料,经酶解、美拉德反应,配合现代调香技术精制而成。产品富含多种氨.. [ 详细 ]

菠萝蛋白酶

产品优势:蛋白酶系丰富,达到快速彻底水解的效果;稳定性好。 [ 详细 ]

端肽酶

产品优势:富含氨肽酶、羧肽酶,底物水解后风味佳、滋味鲜甜;达到彻底水解的效果。 [ 详细 ]

饼干专用酶

产品优势:降低成本、提高质量、提高面粉使用档次。 [ 详细 ]

泡椒膏

产品优势:纯正天然泡椒香气,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透性强.. [ 详细 ]

嫩肉粉

产品优势:让腌制的肉类口感细嫩、鲜美可口;保持肉的原汁原味;不含味精,有利健康。 [ 详细 ]

牛排专用酶

产品优势:让牛排保持口感鲜嫩多汁;保证调理肉制品的出品率,中和加工带来的碱味;不含磷不含味精。 [ 详细 ]

鸡肉酱

产品优势:耐高温,保留肉制品醇厚柔和的香气,增强底味,回味更好,天然安全,伴有去腥效果。 [ 详细 ]

土鸡膏

产品优势:鸡肉香气浓厚、醇香、自然;具有浓厚汁感、回味鲜甜绵长,具有清甜的土鸡风味;去除腥味效果好。 [ 详细 ]

海鲜汤膏

产品优势:天然浓郁海鲜酱香风味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。渗透.. [ 详细 ]

鸡汤粉

产品优势:酶解纯鸡粉,营养丰富,易吸收,汤色自然白,增加浊度;口感纯滑、提升汤底厚度、汁感、柔香.. [ 详细 ]

鸡肉膏

产品优势:天然、浓厚醇香的鸡肉香气,赋予食品鲜甜口感;安全、健康,使用便利,适用范围广,使用量不.. [ 详细 ]

蒸煮鸡肉粉

产品优势:饱满的肉香:饱满、柔和、逼真的肉香;厚实的肉感和汁感:具有浓郁厚实的鲜甜味,能赋予产品.. [ 详细 ]

反应鸡肉粉

产品优势:饱满的肉香;饱满的肉感和汁感;稳定性好、耐煮耐高温。 [ 详细 ]

酶解鸡肉粉

产品优势:饱满的肉香;饱满的肉感和汁感。 [ 详细 ]

鸡骨髓浸膏

产品优势:鸡肉感足、风味自然。增强鲜味,回味好。耐煮性好,底味足。天然无异味,无使用限量。 [ 详细 ]

鸡骨蛋白粉

产品优势:天然、纯正的鸡肉香气,留香持久。无焦味和其他不良气味。肉汁感醇厚、回味鲜甜绵长,骨香突.. [ 详细 ]

牛肉膏

产品优势:牛肉(偏向牛腩)香气浓郁,汁感厚实。能丰富产品风味,提高产品的性价比。耐温性好,风味稳定。 [ 详细 ]

纯牛肉粉

产品优势:天然、浓厚醇香的牛肉香气,赋予食品鲜甜口感。生物酶处理,富含小分子肽、氨基酸,易吸收。.. [ 详细 ]

火锅鲜香膏

产品优势:浓郁火锅香风味,提高制品的附加值、降低成本。耐高低温,香气恒久、逼真、柔和。 [ 详细 ]

酶解牛肉粉

产品优势:提升肉感、汁感。饱满的肉香。稳定性好,耐高、低温。 提升、协调香辛料的风味。 [ 详细 ]

热反应牛肉粉

产品优势:热反应纯牛肉粉,肉感纯正,口感顺滑。滋味丰满,提升产品饱满度。安全、健康,使用便利,适.. [ 详细 ]

粉末牛油

产品优势:由天然牛油喷雾干燥制得,口感纯正、柔和。飘香的牛肉油脂香气,回味悠长。 [ 详细 ]

去腥增香膏

产品优势:去腥效果显著,.. [ 详细 ]

虾肉膏

产品优势:浓郁的虾香酱香味,肉感饱满。耐高低温,口感鲜甜,回味持久。 [ 详细 ]

黑牛膏

产品优势:天然纯正黑鸭风味、渗透力强,有效去除产品腥味。浓郁纯正的香气,赋予产品厚实的肉感、黑鸭.. [ 详细 ]

酱香香精

具有浓郁的类似老干妈辣椒酱的酱香,带有炸辣椒香气和锅气;口感饱满,唇齿留香。 [ 详细 ]

蟹肉香精

具有清甜的蟹肉香气,海鲜风味突出,香气自然逼真,口感柔和鲜甜。 [ 详细 ]

虾香精

具有鲜甜的虾肉香气,有效赋予产品鲜虾的风味特征,提升产品的食欲。 [ 详细 ]

牛肉香精

具有浓郁的五香牛肉香气。 [ 详细 ]

牛肉香精

具有浓郁的五香牛肉香气。 [ 详细 ]

辣子鸡香精

具有十分逼真的辣子鸡风味特征,口感饱满柔和,给产品带来自然醇厚的诱人食欲。 [ 详细 ]

火腿香精

具有火腿发酵产生的脂肪氧化香气和甜香,烟熏风味突出,给产品带来自然醇厚的诱人香气。 [ 详细 ]

辣椒酱香精

香气透发,口感浓郁,留香持久;具有逼真的蒜蓉辣椒酱的风味特征。可以有效给产品赋香,提升产品的食欲。 [ 详细 ]

高倍肉味精油

香气饱满、留香持久性,可以很好的提供肉类风味特征,使产品香气和味道更加诱人。 [ 详细 ]

牛骨髓浸膏

使产品底味与香气很好塔配,香气浓郁。 [ 详细 ]

鲜虾膏

使产品底味与香气很好塔配,产品层次感紧密结合,饱满厚实。 [ 详细 ]

蟹肉膏

使产品底味与香气很好塔配,产品层次感紧密结合,饱满厚实。 [ 详细 ]

海鲜膏

使产品底味与香气很好塔配,产品层次感紧密结合,饱满厚实。 [ 详细 ]

牛排风味料

还原牛肉在解冻保水过程中损失的牛肉味,回味好。 [ 详细 ]

去碱味素

使肉类制品口感达到嫩而不烂、无小苏打碱味、无磷酸盐涩味、味美鲜香的效果 [ 详细 ]

香辣膏

产品富含氨基酸和小分子肽,其肉感饱满厚实,汁感绵长持久,搭配独特的香辣香气和香辣口感,整体辣得自然。 [ 详细 ]

去腥多肽

产品富含氨基酸和小分子肽,肉感饱满厚实,汁感绵长持久,去除鱼类异味、腥味效果好。 [ 详细 ]

超鲜素

产品优势:产品鲜美醇厚,不口干,自然鲜。 [ 详细 ]

鲜鸡粉

产品优势:产品鲜美醇厚,含有大量美味肽,持久耐煮,喝完不口干,体现自然鲜。广泛用于火锅、麻辣烫、.. [ 详细 ]

鲜香汤粉

产品优势:骨香风味醇厚,口感自然鲜甜。渗透性强、入味效果佳。耐高低温,香气恒久、柔和。 [ 详细 ]

肉精粉鲜香粉

产品优势:含大量美味肽.. [ 详细 ]

高倍肉味精粉

本品以去腥香料、香辛料和鸡肉美味肽为原料,经过独特的调香搭配技术制备而成高浓度粉末香精,具有醇厚.. [ 详细 ]

盐焗香料粉

产品优势:盐焗风味浓郁,能赋予产品纯正自然的盐焗特征风味。简单便捷。肉感十足,鲜味持久,耐高温。 [ 详细 ]

黑鸭膏

产品优势:天然纯正黑鸭风味、渗透力强,有效去除产品腥味。浓郁纯正的香气,赋予产品厚实的肉感、黑鸭.. [ 详细 ]

香辣百味膏

产品优势:浓郁纯正的香气,醇厚麻辣的口感。耐高低温,香气持久,风味稳定,渗透力强。具有附香、强化.. [ 详细 ]

黑鸭风味料

产品优势:天然纯正黑鸭风味、渗透力强,有效去除产品腥味。浓郁纯正的香气,醇厚鲜香的口感。耐高低温.. [ 详细 ]

洪濑风味膏

产品优势:香气浓郁,有明显的产品风味特征。留香持久,1%的水溶液煮沸60分钟后,依然保留有浓郁的.. [ 详细 ]

酱卤香膏

产品优势:有效去除腥味。增添熟食、卤肉制品的肉味感,回味悠长。酱卤风味浓郁,操作简单。渗透力强,.. [ 详细 ]

肉味精膏

产品优势:有效去除腥味。增添熟食、卤肉制品的肉味感,回味悠长。肉香风味浓郁,操作简单。渗透力强,.. [ 详细 ]

浓缩老卤汁

产品优势:增强卤肉制品的肉味感。肉香持久,飘香好。 [ 详细 ]

肉香精膏

产品优势:增强肉香味,改善口味平淡、香气减弱的制品,操作简便。肉香风味浓郁,回味悠长。渗透力强,.. [ 详细 ]

透骨香膏

产品优势:鲜甜感持久,回味悠长。具有独特美拉德反应风味。柔和自然的鸡肉风味,香气诱人。 [ 详细 ]

大蒜香精---蒜香花生应用实例

大蒜香精---蒜香花生应用实例 [ 详细 ]

牛肉味香精--牛肉味瓜子应用实例

添加量为0.25%左右。本品具有牛肉特有的肉香,香气突出,留香持久,丰郁诱人,回味无穷。与牛肉提.. [ 详细 ]

嫩肉酶

嫩肉酶可使老、硬肉变嫩,切断肌肉纤维。在肉类加工过程中添加适量的嫩肉酶,可促进结合态的风味前体物.. [ 详细 ]

植物蛋白水解专用酶

植物蛋白水解专用酶应用特点: 1)酶系丰富,水解液无苦味 2)蛋白含量高,小分子肽多 3).. [ 详细 ]

饼干专用酶

广州华琪专业生产饼干酶制剂,广州华琪园艺牌饼干酶制剂是纯天然蛋白酶制剂,本品适应了现代崇尚以生物.. [ 详细 ]

复合风味蛋白酶

广州华琪把氨肽酶、羧肽酶,经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得,再添加一些风味物质,.. [ 详细 ]

肉类水解专用酶

肉类水解专用酶含内切酶和外切酶,专为水解动物蛋白而设计。肉类水解专用酶能将各类动物蛋白水解成多肽.. [ 详细 ]

木瓜蛋白酶

广州市华琪生物科技有限公司原为广州市园艺植物蛋白食品厂和广州市酶制剂厂,其前身为广州市河南艺场,.. [ 详细 ]

盐焗鸡肉膏

盐焗鸡肉膏可大幅度提高和改善肉质原鲜味、鲜甜味的表现力,肉汁感更强,香气更持久,使人获得味觉上的.. [ 详细 ]

肉制品去腥膏,去腥粉

生产肉制品的厂家如何去腥?由于肉制品加工量大,不像烹饪去除腥味那么简单。肉制品如牛肉、鸭肉、鱼肉.. [ 详细 ]

去腥増香膏

广州华琪去腥増香膏是以去腥香料和鸡肉美味肽为原料,经过美拉德反应制成,去腥效果显著,具增加肉香效果。 [ 详细 ]

鸡精鸡粉调味料原料产品推荐

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方便面调味原料产品推荐

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