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产品介绍:



端肽酶



产品优势:


1、富含氨肽酶、羧肽酶,底物水解后风味佳、滋味鲜甜。

2、达到彻底水解的效果。





具体应用:


1、调味料行业



应用案例


 天然香精抽提物


应用效果


 提升肉类抽提物等的风味,提高下脚料的利用率。


使用方法


 温水溶解和底物混合,添加0.05%-0.1%







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