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产品介绍:

植物蛋白水解专用酶

应用对象:植物蛋白。如大豆蛋白、小麦蛋白、玉米蛋白等植物的蛋白质。

应用特点:

1)酶系丰富,水解液无苦味

2)蛋白含量高,小分子肽多

3)条件温和、副反应少

4)水解速度快、效率高、节省成本

5)酶解工艺简单,易操作与控制

添加量:

1)根据底物浓度,添加2‰-5‰的量。

2)如需要技术支持,请向华琪技术研发部咨询。



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