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产品展示

产品介绍:


肉精粉



产品优势:


1、提供良好的肉香及肉感

2、提高肉质感

3、压制肉腥味

4、耐高低温性能优越





具体应用:


1、肉制品



应用案例


 酱卤产品


应用效果


 

 肉香更为丰富、饱满,产品口感更为厚实。高温杀菌后香气流失少



使用方法


 卤制直接添加0.3%


↓↓



应用案例


 盐焗产品


应用效果


 肉香更为丰富、饱满,产品口感更为厚实。高温杀菌后香气流失少


使用方法


 拌料加入0.5%



↓↓



应用案例


 速冻丸子


应用效果


 带入自然的肉香,掩盖肉本身的腥臊味,提升产品的肉汁感,

 耐低温冷冻,耐高温水煮


使用方法


 斩拌加入0.5%


↓↓



应用案例


 黑鸭产品


应用效果


 提升产品的肉感,柔和整体香气。                                    


使用方法


 卤制/拌料加入0.3%





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