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产品介绍:

虾香精



产品优势:


1、香气浓郁,口感逼真,具有鲜明的虾肉风味特征和鲜虾的清甜感,口感细腻,回味绵长

2、去腥效果显著、提升食欲

3、稳定性好,耐高低温。

4、使用方便快捷,添加量小。







具体应用:


1、调理肉制品



应用案例


 虾丸等速冻食品


应用效果


 1、是虾丸中的核心原料,用鱼糜作为虾肉的替代品,

 虾的风味特征主要靠香精体现出来;
 2、可以掩盖虾丸中鱼糜带来的鱼腥味。


使用方法


 添加0.2%




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