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产品介绍:


鸡肉精油


产品优势:


1、鸡肉香气饱满、浓郁和谐。

2、品质稳定,耐高温,在速冻过程中香气损失少。

3、风味自然。自然饱满鸡肉香气,更浓郁持久,口感醇厚。





具体应用:


1、肉制品



应用案例


 鸡肉丸、鸡肉肠等调理肉制品


应用效果


 赋予产品自然浓郁鸡肉香气。


使用方法


 斩拌时加入,添加0.1%-0.15%


↓↓



应用案例


 酱卤肉制品


应用效果


 赋予产品自然浓郁鸡肉香气。


使用方法


 调味拌料,添加0.1%-0.15%




2、休闲食品



应用案例


 休闲豆制品


应用效果


 赋予产品自然浓郁鸡肉香气。


使用方法


 外拌,添加0.1%-0.3%





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