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行业分析

行业分析

市场上真正的土猪只有三成

近年来,人们在吃的问题上都追求一个土字,觉得土的才吃得健康。在此背景下,各种高端土猪肉走进了人们的视线。对此专家表示,土猪目前并没有行业或国家标准,市场上真正的土猪大概只有30%。[查看详细]

质检总局:雅培两批次乳粉或遭肉毒杆菌污染

国家质检总局5日晚接到新西兰驻华使馆通报,称新西兰恒天然集团为雅培(上海)贸易有限公司生产的两批次婴幼儿配方奶粉存在被肉毒杆菌污染的风险。质检总局已要求雅培公司履行主体责任,召回相关产品,切实保...[查看详细]

中华人民共和国食品安全法

《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过,现予公布,自2009年6月1日起施行。[查看详细]

国内酶制剂的发展行情

众所周知,国内生物酶制剂的应用与发展已经初步进入了稳定和成熟期。目前被广泛用于肉类水解用的酶制剂有木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、碱性蛋白酶,用于植物类消解的酶制剂有木瓜蛋白酶、淀粉...[查看详细]