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行业分析

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国内酶制剂的发展行情

众所周知,国内生物酶制剂的应用与发展已经初步进入了稳定和成熟期。目前被广泛用于肉类水解用的酶制剂有木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、碱性蛋白酶,用于植物类消解的酶制剂有木瓜蛋白酶、淀粉...[查看详细]

国家标准《酱腌菜》和行业标准《松肉粉》、《调味食品配料精膏...

2013年3月22日,由中国调味品协会组织召开的国家标准《酱腌菜》和行业标准《松肉粉》、《调味食品配料精膏》讨论会在北京顺利召开。[查看详细]