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行业分析

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教你如何设计优秀的食品配方

配方设计需要哪些基本功?[查看详细]

风味食品配料新趋势

使食品美味的方法之一就是使用富含鲜味化合物的原料。[查看详细]

全球食品行业发展十大趋势报告

多项消费者研究都表明了清洁标签产品的优势。最近一项由GNT集团发起,面向全欧洲消费者的调研发现,有2/3的欧洲人每周至少购买一次薯片、坚果、 风味 小吃,其中有11%的 人每天会多次食用这类产品。[查看详细]

2016中国食品产业发展趋势报告

近日,知名食品企业光明食品集团与荷兰合作银行联合发布了《2016年中国食品产业发展趋势报告》(以下简称《报告》),报告对未来中国食品产业的发展趋势进行了详细阐述。[查看详细]