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木瓜蛋白酶酶活检测注意事项

现行的国家药品标准规定了木瓜酶的检测方法WS- 10001- ( HD- 0796)。然而实际操作过程中,...[查看详细]

木瓜酶在动物饲料中的应用

木瓜酶的生化作用类似动物消化酶作用,使不易吸收消化的大分子蛋白物质水解成氨基酸,利于蛋白质的吸收和利用。幼龄动物、老弱动物以及人工喂养的动物时常是缺乏这类消化酶,通常会影响动物的生长,也影响饲料...[查看详细]

工业生产中木瓜蛋白酶的活性检测方法比较

工业生产中木瓜蛋白酶的活性检测方法比较[查看详细]

木瓜酶的成分

未成熟番木瓜的乳汁中含有大量木瓜酶。木瓜酶系本身很是复杂,有水解蛋白底物的木瓜蛋白酶、木瓜凝乳蛋白酶、木瓜肽酶,还有几丁质酶、纤维素酶、溶菌酶、葡萄糖酶等。[查看详细]